Sommarhalvåret börjar kockens arbetsdag med att skörda grönsaker, örter, bär och svamp. Tillsammans med fint kött från granngårdar och medvetna uppfödare, skapas sedan rätter som återspeglar både omgivningar och historia.
Restaurangen är öppen dagligen sommartid,
samt året om för förbeställda
sällskap, fester och hotell- och konferensgäster. Vi erbjuder en väl genomtänkt vinlista med flertalet ekologiska viner, samt ett brett utbud öl och övriga drycker.
